وصفة لعمل بودنج الخبز بالقرفة والزبدة

وصفة لعمل بودنج الخبز بالقرفة والزبدة
المكونات:

– 50 جرام من الزبدة المملحة.

– 6-8 شرائح من الخبز الأبيض الطري المقطع إلي مثلثات .

– قليل من جوز الطيب المبشور.

– 1 معلقة صغيرة من القرفة المطحونة.

– 350 مل من الحليب .

– 50 مل من الكريمة الخفيفة.

– 25 جرام سكر .

– 1 عبوة فانيليا .

الخطوات :

– تسخين الفرن عند 200 درجة . دهن طبق الكعك بالزبدة مع توزيع مثلثات الخبز علي الزبدة المدهونه.

– رش الزبيب بالتساوي علي الخبز ثم جوز الطيب والقرفة .قم بتكرار وضع هذه الطبقة مرة أخري حتي يمتلئ الطبق تماماً .

– وفي مقلاة قم بتسخين الحليب والقشدة وتأكد من عدم غليان الحليب .

– وفي وعاء خبز كبير قم بوضع البيض و3/4 من كمية السكر والفانيليا وإضافة الحليب الدافي بالتدريج والإستمرار في الخفق .

– صب خليط البيض بالتدريج علي الخبز ورش السكر المتبقي علي السطح وتركها لمدة 30 دقيقة .

– خبز البودنج في الفرن لمدة 30 -35 دقيقة .حتي يتحول السطح إلي الون البني الذهبي وترتفع الحلوي بشكل جيداً . ثم تقدم ساخنة .

منقول

المصدر...