|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 آخر مواضيع المنتدى |
 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
24th September 2015
|
#1 | |
|
مدير ومالك المنتديان
|
طريقة عمل صينية القطايف باللحمة المفرومة بالصور
المقادير حسب حجم صينيتك قطايف لبن زبادي لحم مفروم معصج مع بصل ( هنا هذه خلطة مفرومة كانت زائدة عندي بالصلصة والفلفل الرومي والصنوبر ) هذه الطريقة انقذت القطايف لانه لما حالوت اعمل فيها مكسرات واقليها اتكسرت معايا وخرجت المكسرات منها اتحطمت لكن تذكرت امي ربنا يخليها لنا لما كانت تعمل بالقطايف هذه الطريقة وانا كنت اعملها وانا في المرحلة المتوسطة وكنا نعملها في رمضان كثيرا على السحور والافطار . لذيذة وسهلة جدا وكمان حلوة , هي اشبه بصينية اللحوح , لكن طعمها خياااااااااااااااال.  هذه هي القطايف  وهذا اللبن انا استخدمت ثلاث علب لبن  طبعا لازم نبهر اللبن بالبهارات ( ملح - فلفل اسود- كمون مطحون - كزبرة ناشفة مطحونة)  نبدا العمل سويا نرص طبقة من القطايف في قاع الصينية  بعد ذلك ادهني القطايف بالقليل من اللبن  ثم ضعي خلطة اللحم المفروم  وفوقها القليل من اللبن  ثم وزعي اللبن فوق اللحمة بهذه الشكل  بعد ذلك ضعي طبقة من القطايف فوقها  وحاولي سد اي فتحة بقطع صغيرة من القطايف  ضعي ما تبقى من اللبن  ووزعيه على الوجه جيدا  وهذا شكل الطبقات من الجنب ( احب اصور الصواني لما تكون طبقات )  بعد ذلك ادخليها للفرن لمدة نصف ساعة وبعد ذلك اخرجيها وقطعيها  ومن ثم قدميها وهي ساخنة ومعها سلطة خضراء  وهذه من زاوية  وهذه من فوق  المصدر: منتدى عدلات للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat) المصدر... اثبت وجودك
..
|
|
 من مواضيعي في الملتقى
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
تقرأ وترحل شارك معنا برد أو بموضوع
العرض العادي
