على طريقة غادة التلى.. طريقة عمل فطيرة الزعتر بالجبنة

على طريقة غادة التلى.. طريقة عمل فطيرة الزعتر بالجبنة

على طريقة الشيف غادة التلى نقدم لكم طريقة تحضير فطيرة الزعتر بالجبنة التى نشرتها قناة سى بى سى على موقعها الرسمى على الانترنت، بطريقة سهلة وبسيطة، لن يتجاوز وقت التحضير 20 دقيقة و40 دقيقة وقت الطبخ.

المقادير

4 كوب دقيق

1/2 كوب لبن سائل

1/3 كوب زيت

1 بيض

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة كبيرة سكر

رشة ملح

ماء للعجن





الحشوة :

زيت زيتون

زعتر فريش

جبنة فيتا – حلومى حسب الرغبة

للزينة

حبة البركة – سمسم



طريقة التحضير:

فى العجانة ضعى الدقيق مع السكر والخميرة ورشة ملح وأخلطيهم جيدا معا

ثم ضيفى اللبن والماء واستمرى فى العجن

اتركى العجينة لتتخمر مدة ساعة ونصف

لعمل الحشوة

ضعى الزعتر على الجبنة الفيتا ورشة زيت زيتون وقلبيهم جيدا ثم احشى بها العجينة

افردى العجينة بشكل طولى ثم احشيها بالجبنة والزعتر ثم اغلقى العجينة ولفيها على شكل حلزونى وشكلى الدائرة وحجمها حسب الرغبة

لعمل شكل اخر

اخلطى الجبنة الحلومى بالعجينة ثم احضرى قالب الكب كيك وشكلى العجينة على شكل دوائر وضعيها فى صنية الكب كيك

ثم ادهنى الوجه بالبيض ورشى رشة من السمسم أو حبة البركة للزينة

أدخليها الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 40 دقيقة أو إلى تماما النضج وقدميها

المصدر: منتدى عدلات

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...