
محبّبة لدى الكثيرين في فصل الشتاء، ولها فوائد طبّية كثيرة. يطلق عليها أيضاً: الكستنة، أبوفروة، الشاه بلوط،
القسطل والقسطلة.
تشابه تركيبة الكستناء القمح، حيث يحتوي كلّ 100 غرام منها، على 52% من الماء و4 غرامات من المواد البروتينية
و2.6 غرامات من المواد الدهنية (الأحماض الأمينية) و40% من الكربوهيدرات النشوية، فضلاً عن البوتاسيوم والحديد
والزنك والنحاس والمنغنيز والفوسفور والماغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم والفيتامينات "بي 1" B1و"بي 2" B2
المركبة و"سي" C.
hg;sjkhx gjjygfd ugn hgYvihr hgl.lk !!
المصدر...