ايس كريم شوكولاتة 2016.بمكزنات بسيطة اصنعي ايس كريم شوكولاتة في البيت

ايس كريم شوكولاتة 2016.بمكزنات بسيطة اصنعي ايس كريم شوكولاتة في البيت



بقدوم الصيف يتهافت الكبار والصغار على الآيس كريم،و لذلك نقدم لكم هذا الايسكريم البيتي مع خطواته مفصلة خطوة بخطوة

- كوبان من الحليب
- كوب كريمة لبانى
- 3 ملاعق كاكاو
- 1/2 كوب سكر بودرة (مع الزيادة حسب الرغبة)
- 3 صفار بيض

- ضعي اللبن على النار، وبعد أن يغلي اتركيه حتى يهدأ وبعد ذلك ضعيه مرة أخرى على النار، أضيفي كوب الكريمة، ثم ابدئي في تقليبه، وقبل أن يغلي أطفئي النار.
- أحضري صفار 3 بيضات والسكر، واخفقيها بالمضرب اليدوي أو الكهربائى حتى يصبح لون البيض قريبا من اللون الأبيض.
- ضعي نصف الخليط على البيض والسكر، وقلبيه بالمضرب اليدوي لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك اخلطي الكل مع بعض، وعلى نار هادئة قلبيه بالمضرب اليدوي لمدة خمس دقائق، واتركيه حتى يهدأ.
- ضعي الخليط في بولة بلاستيك أو ألومونيوم وادخليه الفريزر، وقلبيه مرتين كل مرة بعد ساعة، حتى لا تتكون بلورات الثلج ثم اتركيه ليجمد تماما ثم قدميه
.. وبالهناء والشفاء

مع الف سلامة لا تنسوا التقييم

لا تنسوني من دعواتكن

المصدر: منتدى عدلات

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...