الاوملِـــيت,طريقه عمل الاوملِـــيت, الاوملِـــيت الشهي, الاوملِـــيت2016

المقادير :


اصابع بطاطا مقلية
بيض من 7 إلى 8 بيضات
فلفل حلو او حار حسب الرغبة
مشوي ومقطع بالطول
كزبرة مفرومة
قطعة كبيرة من الجبن الطري
ربع كوب كريمة سائلة
ملح

نضع طبقة اولى من اصابع البطاطا في المقلاة
ونضع فوقها الفلفل ثم قطع الجبن
نضع طبقة اخرى من البطاطا

وفي صحن عميق نفقس البيض ,نضيف له البقدونس والكريمة والملح
ونخفقه جيدا
نضع المقلاة فوق النار ونضيف قليل من الزيت
اول ما تبدأ تسخن نسكب فوقها خليط البيض
ونخفف النار إلى اقصى درجة ونغطيها

نراقبها بين الفينة والاخرى ونحركها حتى يتداخل البيض بين ثنايا البطاطا
اول ما تتماسك جيدا نسحبها برفق في طبق ثم نقلب الطبق مباشرة في المقلاة

وتترك حتى تستوي من الجهة الثانية

بعد ان تستوي تزين حسب الرغبة وتقدم


منقول

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...