طاجن لسان العصفور بالخضار والفراخ

طاجن اللسان عصفور بالخضار و الفراخ

المقادير:
فرخة مقطعة عشر قطع
كيس لسان عصفور (350 جرام)
زيت
زبدة
لتتبيل الفرخة:
كوب زبادى - 3 فص ثوم - بصلة صغيرة - 2 معلقة خل تفاح - معلقة زعتر - معلقة قرفة - معلقة ملح - نصف معلقة فلفل أسود
حبة فلفل أصفر
حبة فلفل أحمر
حبة بطاطس
حبة طماطم
2 جزر
3 حبات كوسة
1 بصلة صغيرة
لتتبيل الخضروات: ملح - فلفل - زعتر - قرفة خفيفة
كوب شربة/مياه + معلقة صلصة
زيت أو زبدة
الطريقة:
لتتبيل الفرخة:
ضرب مكونات تتبيل الفرخة فى الخلاط حتى تصبح سائل و تتبل بها الفراخ و تترك حوالي ساعة
الخضروات:
1- تقطع كل الخضروات مكعبات (بما فيها البصلة)
2- نضع عليهم ملح - فلفل - زعتر - قرفة خفيفة
3- تقلب جيدا
وتقدم بالهنا

اختكم ف الله
لولو

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...