طريقه عمل شوربة العدس افضل طريقه لعمل شوربة العدس

لمقادير :
--------
كوب عدس-ملعقة اكل دهن-6 كوب ماء عادي او ماء اللحم - كوب شعريه او نصف كوب او اكثر حسب الرغبه
بصلة صغيره يفضل ان تكون مفرومه ناعم -عصير ليمون -ملح - ملعقة اكل كمون حسب الرغبه
طريقة العمل :
------------
1- ينقى العدس ويغسل جيدا ثم يوضع في الماء وعلى النار حتى ينضج
2- يهرس العدس بالملعقة او بأي شيء اخر ممكن استعمالها الى ان يصبح العدس سائل ثم يتبل بالملح والكمون وطبعا بالنسبة للكمون ليس شرط وانما حسب الرغبه
3- يفرم البصل ناعما ويقلى في الدهن ثم يضاف اليه ماء العدس ويترك على النار حتى يغلي
4- تضاف الشعريه ويترك المزيج يغلى على النار الى ان ينضج ويصبح قوامه حسب الرغبه يعني اذا تريديها ثخينه او خفيفه ويضاف الحامض ويغلى معه حوالي 5 دقائق ..






للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...