فطيرة السبانخ والهليون , طريقة تحضير فطيرة السبانخ والهليون , عمل فطيرة السبانخ

فطيرة السبانخ والهليون , طريقة تحضير فطيرة السبانخ والهليون , عمل فطيرة السبانخ





عجينة تارت جاهزة - 1
سبانخ - 400 غرام
هليون أبيض معلب - 190 غرام أو علبة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
بصل متوسط الحجم، مفروم فرماً ناعماً - 1
بيض - 4
حليب - ثلاثة أرباع كوب
جبن غرويير - نصف كوب
جبن بارميزان - ربع كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة



1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- ادهني قالب تارت مستطيل بالزبدة ورصي عجينة التارت داخله ثم أدخليه إلى الثلاجة.

3- لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمي زيت الزيتون على نار متوسطة وقلي البصل لحوالي 8 دقائق حتى يتغير لونه.

4- أضيفي السبانخ وحركي لتتداخل المكونات ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود. ارفعي المقلاة عن النار.

5- في وعاء، اخفقي البيض مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ثم أضيفي الحليب. اخفقي مجدداً ثم زيدي مزيج البصل والسبانخ، جبن
الغرويير والبارميزان.

6- أخرجي قالب التارت من الثلاجة وضعي داخله نصف كمية الهليون ثم أضيفي الحشوة.

7- أضيفي ما تبقى من الهليون على الوجه ثم اخبزي الفطيرة لحوالي 45-50 دقيقة حتى تنضج.

8- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لـ15 دقيقة قبل تقطيعها.

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...