سلطة الأرز الصحية

المقادير

• 2 حبات بنجر
• 2 حبات خيار
• 1/4 كيلو جبن رومي مبشور
• 1/4 كيلو بازلاء
• 1/4 كيلو أرز
• علبة ذرة صفراء
• 3 ملاعق مايونيز
• 2 بيضة مسلوقة
• 2 علبة تونة
• 2 ملعقة زيتون أسود شرائح

طريقة التحضير

• يغسل الأرز جيداً ويسلق مع قليل من الملح وملعقتين من الزيت النباتى ويترك قليلاً بعد أن ينضج حتى يبرد.
• يضاف إلى الأرز المسلوق علبة من التونة وقليل من الذرة (أو الحمص) والمايونيز ويغرف فى قالب الأرز أو قالب مدور ويقلب فى صحن التقديم.
• يقطع البنجر والجزر إلى مربعات صغيرة ويسلق كل على حدة وكذلك تسلق البازلاء ويقطع الخيار إلى شرائح.
• حول قالب الأرز نرص قطع البيض المسلوق وجميع الخضراوات المسلوقة ونزين القالب من الأعلى بالزيتون الأسود الشرائح وبقية التونة.
• يرش السطح نهائياً بمبشور الجبن الرومى أو الأحمر ويقدم

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...