شوربة الحبوب المتنوعة,طريقة تحضير شوربة الحبوب المتنوعة,طريقة عمل شوربة الحبوب

المقادير
¾ كوب عدس
¼ كوب رز
¼ كوب برغل
5 كوب ماء
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
1 ملعقة ملح
½ ملعقة صغيرة زعتر بري ناعم
طريقة التحضير
- نغسل العدس ونضعه في قدر ونغمرها بالماء وندعها على نار متوسطة الى ان تنضج
- نضع الرز في وعاء ونغمره بالماء الفاتر وندعه نصف ساعة
- نضع كمية الزبدة في قدر وندعها على نار متوسطة الى ان تذوب الزبدة
- نضيف البصل المقطع مربعات صغيرة الى الزبدة ونقلبهم جيدا الى ان يذبل البصل
- نضيف الطحين الى البصل ونقلبه الى ان يتغير لونه ثم نضيف رب البندورة الى البصل والطحين ونقلبها بضع دقائق
- نضيف كمية الماء الى الخليط ونستمر بالتحريك الى ان يمتزجو جيدا
- نضيف الملح والفلفل الاحمر والزعتر البري ونحركهم جيدا
- نضيف الرز والعدس بعد تصفيتهم من الماء الى الخليط ونضيف البرغل ندعهم يغلو الى ان تنضج الحبوب جيدا
- بعد التاكد من ان الحبوب نضجت نسكب الشوربة في اكواب وتصبح جاهزة للتقديم

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...