خبز الرقاق العماني

خبز رقاق من الوصفات التقليدية العمانية وهي وجبة صحية،وأقتصادية،نقوم بأعدادها ف الصباح وجبة الريوج، وإيضا نقوم بإعدادها في مناسبة مولود جديد تستمر 7 أيام تقدم لضيوف مع العسل أو الحلوى العمانية، وهي مناسبة كوجبة للتلاميذ المدارس وضع فيها جبن أو نوتل كل صبااااح،أتمنى أن تنال ع إعجابكم

المقادير :
4 أكواب طحين أبيض أو أسمر
2 كوب ماء
رشة ملح
1 فنجان زيت



طريقة التحضير :
1-نقوم بعجن جميع المقادير إلى أن تصبح العجين لزجه

2-ثم نقوم بشعل النار ع التاوه أو الأداة الحديدية إلى أن تصبح ساخنة جداً

3-ثم نقوم بوضع العجينة بمقدار كف اليد عليها بشكل سريع نحركها على شكل دائرة إلى أن تكتمل الدائرة ويصبح لونها محمر شوية نخرجها من الأداة الحديدية

4-إلى أن تنتهي تصبح مثل هذة الكميه

5-أو تريدينها بالنوتيلا

6-وإيضا يقدم مع العسل أو الحلوى العمانية وغيرها...... في أول تجربة يكون صعب ولكن مع الممارسة يكون أسهل وتنتج خبز رقيق جداً.


جررربو واعطوني رايكم حبيباتي :13:

المصدر: منتدى عدلات - من قسم: اكلات واطباق شعبية

للوصول الينا ومتابعة كل جديد اكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...