الدجاج المتبل باللبن الرائب والبابريكا

الدجاج المتبل باللبن الرائب والبابريكا

المكونات

1 دجاج (مقطع 8 قطع)
? كوب لبن رائب
? ملعقة صغيرة قرنفل
? ملعقة صغيرة زنجبيل
? ملعقة صغيرة بابريكا
? ملعقة صغيرة شطة
? ملعقة صغيرة ملح
? ملعقة صغيرة فلفل
2 كوب دقيق
زيت للقلي



طريقة التحضير

– يغسل الدجاج بالملح والدقيق ويشطف ويجفف.
– يخلط اللبن الرائب مع نصف كمية التوابل جيداً.
– يتبل الدقيق بالكمية المتبقية من التوابل ويقلب.
– توضع قطع الدجاج في خليط اللبن الرائب (بحيث يغطيها) تغطى وتترك بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
– ترفع قطع الدجاج من التتبيلة (مع مراعاة الاحتفاظ بأكبر كمية من السائل) تغطى بالدقيق تماماً.
– يقلى الدجاج في الزيت الغزير الساخن حتى يحمر من جميع الجوانب.
– يرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
– يقدم الدجاج ساخناً….وبالصحة والهنا

المصدر: منتدى عدلات

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...

طرح رائع
بروعتك
كلمات ابهرتنا وراقت لنا
ابداعك وصل القمم
كنت هنا اتذوق الشهد