|
فطيرة الدجاج والخضار
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] فطيرة الدجاج والخضار نصف ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زبدة قطع 1 كوب ماء مثلج للحشو: كيلو صدور دجاج مخلية 1 كوب دقيق ملح وفلفل 3 ملعقة زبدة 2 ملعقة زيت 1 كوب خضراوات مشكلة (جزر فاصوليا مقطعة وبطاطس مكعبات) 2 كوب مرق دجاج 1 كوب كريمة لبانى عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] الطريقة: يخلط الدقيق مع الملح فى العجان الكهربائى وتضاف قطع الزبدة ويستمر العجن. يضاف الماء تدريجيا ويستمر العجن حتى تصبح العجينة كتلة واحدة. يشكل العجين على هيئة كرة ويوضع داخل الثلاجة لمدة 45 دقيقة. لتجهيز الحشو: تغسل صدور الدجاج وتصفى جيدا ثم تقطع قطعا صغيرة فى حجم القضمة وتعفر بالدقيق وتترك جانبا. يسخن الزبد والزيت فى وعاء تحمير ويحمر الدجاج من جميع الجهات حتى يتغير لونه. ترفع قطع الدجاج على ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية فى نفس الطاسة تشوح الخضراوات من جميع الجهات ثم تترك جانبا. تنقل قطع الدجاج الى وعاء آخر ويضاف اليها مرق اللحم وتترك على نار هادئة حتى اقتراب النضج مع التأكد من تشرب المرق تماما. تضاف الخضراوات المشوحة والكريمة اللبانى الى الخليط وتترك على النار قليلا يسخن الفرن على درجة 180 وتفرد العجينة فى الطبق الخاص بالفرن بعد دهنه بقليل من الزبد. تدخل الفطيرة الفرن لمدة ربع ساعة ثم تخرج من الفرن ويصب فوقها خليط الدجاج وتدخل الفرن مرة اخرى حتى تمام النضج. تخرج الفطيرة من الفرن وتقدم ساخنة عليكم بألف عافية حبيباتي حفظكم الله ورعاكم |
رد: فطيرة الدجاج والخضار
ما شاء الله شكلها يشهى
إن شاء الله نجربها بارك الله فيك حبيبتى وجزاك الله كل خير |
رد: فطيرة الدجاج والخضار
ماشاء الله ..مبين عليها شهية كثير
يسلموا حبيبتي |
رد: فطيرة الدجاج والخضار
ما شاء الله تبارك الرحمن
وبعدين بقى فيكِ يا أمي أنتِ بتيجي وبتجوعيني معاكِ بمجيبينك الجميله والشهيه مثلك وطبعا كل ما بلاقي آكله بالدجاج خصوصاً أحس إنها ليا أنا معلش بقى يا أخواتي أصل أمي عارفه إيه اللي بحبه من الآكلات عموما ومن آكلتها هي خصوصاً سلمت يداكِ على هذه الآكله الشهيه والرائعه وجعل ربي يديكِ مُحرمه على النار ودائماً تأتي لنا بكل شهي ومُفيد جزاكِ ربي خير الجزاء ولا حرمكِ ربي الآجر وإن شاء لي الرحمن سوف أجربها |
رد: فطيرة الدجاج والخضار
يسلمو ايديكي يا غالية
شكلها بيشهي وطعمها اكيد كمان خاصة انها من ايديكي الحلوين |
رد: فطيرة الدجاج والخضار
[frame="8 80"]بارك الله فيك تسلمي على الاكله :hear(172)::hear(172)::hear(172):[/frame] |
رد: فطيرة الدجاج والخضار
سلمت يداك حبيبتي
|
رد: فطيرة الدجاج والخضار
تسلمو لي يا أغلا الغوالي
بارك الله فيكم وفي تواجدكم وكلامكم الطيب لا حرمني الله منكم حفظكم الله ورعاكم |
رد: فطيرة الدجاج والخضار
جزاك اللــــــــه خيرا
|
رد: فطيرة الدجاج والخضار
:2008-11-14_052212_i سلمت يداكِ على هذه الآكله الشهيه والرائعه جزاكِ الله خيراً عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] |
| الساعة الآن 04:36 AM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
استضافة وبرمجة