|
|
|
4th December 2013
|
#1 |
  
|
فطيرة الدجاج والخضار
 فطيرة الدجاج والخضار  المقادير: 3 كوب دقيق نصف ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زبدة قطع 1 كوب ماء مثلج للحشو: كيلو صدور دجاج مخلية 1 كوب دقيق ملح وفلفل 3 ملعقة زبدة 2 ملعقة زيت 1 كوب خضراوات مشكلة (جزر فاصوليا مقطعة وبطاطس مكعبات) 2 كوب مرق دجاج 1 كوب كريمة لبانى الطريقة: يخلط الدقيق مع الملح فى العجان الكهربائى وتضاف قطع الزبدة ويستمر العجن. يضاف الماء تدريجيا ويستمر العجن حتى تصبح العجينة كتلة واحدة. يشكل العجين على هيئة كرة ويوضع داخل الثلاجة لمدة 45 دقيقة. لتجهيز الحشو: تغسل صدور الدجاج وتصفى جيدا ثم تقطع قطعا صغيرة فى حجم القضمة وتعفر بالدقيق وتترك جانبا. يسخن الزبد والزيت فى وعاء تحمير ويحمر الدجاج من جميع الجهات حتى يتغير لونه. ترفع قطع الدجاج على ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية فى نفس الطاسة تشوح الخضراوات من جميع الجهات ثم تترك جانبا. تنقل قطع الدجاج الى وعاء آخر ويضاف اليها مرق اللحم وتترك على نار هادئة حتى اقتراب النضج مع التأكد من تشرب المرق تماما. تضاف الخضراوات المشوحة والكريمة اللبانى الى الخليط وتترك على النار قليلا يسخن الفرن على درجة 180 وتفرد العجينة فى الطبق الخاص بالفرن بعد دهنه بقليل من الزبد. تدخل الفطيرة الفرن لمدة ربع ساعة ثم تخرج من الفرن ويصب فوقها خليط الدجاج وتدخل الفرن مرة اخرى حتى تمام النضج. تخرج الفطيرة من الفرن وتقدم ساخنة عليكم بألف عافية حبيباتي حفظكم الله ورعاكم اثبت وجودك
..
|
|
|
|
4th December 2013
|
#2 | |
|
مؤسس الموقع
|
رد: فطيرة الدجاج والخضار
ما شاء الله شكلها يشهى
إن شاء الله نجربها بارك الله فيك حبيبتى وجزاك الله كل خير |
|
|
من مواضيعي في الملتقى
|
||
|
|
|
|
4th December 2013
|
#3 | |
 
|
رد: فطيرة الدجاج والخضار
ماشاء الله ..مبين عليها شهية كثير
يسلموا حبيبتي |
|
|
|
|
|
4th December 2013
|
#4 | |
|
رد: فطيرة الدجاج والخضار
ما شاء الله تبارك الرحمن
وبعدين بقى فيكِ يا أمي أنتِ بتيجي وبتجوعيني معاكِ بمجيبينك الجميله والشهيه مثلك وطبعا كل ما بلاقي آكله بالدجاج خصوصاً أحس إنها ليا أنا معلش بقى يا أخواتي أصل أمي عارفه إيه اللي بحبه من الآكلات عموما ومن آكلتها هي خصوصاً سلمت يداكِ على هذه الآكله الشهيه والرائعه وجعل ربي يديكِ مُحرمه على النار ودائماً تأتي لنا بكل شهي ومُفيد جزاكِ ربي خير الجزاء ولا حرمكِ ربي الآجر وإن شاء لي الرحمن سوف أجربها |
|
|
من مواضيعي في الملتقى
|
||
|
|
|
|
6th December 2013
|
#5 |
 
|
رد: فطيرة الدجاج والخضار
يسلمو ايديكي يا غالية
شكلها بيشهي وطعمها اكيد كمان خاصة انها من ايديكي الحلوين |
|
|
|
|
31st December 2013
|
#6 | |
|
رد: فطيرة الدجاج والخضار
[frame="8 80"]بارك الله فيك تسلمي على الاكله .gif "Hear(172)") [/frame] |
|
|
من مواضيعي في الملتقى
|
||
|
|
|
|
3rd January 2014
|
#7 | |
|
هيئة التدريس
|
رد: فطيرة الدجاج والخضار
سلمت يداك حبيبتي
|
|
|
|
|
|
22nd January 2014
|
#8 |
|
|
رد: فطيرة الدجاج والخضار
تسلمو لي يا أغلا الغوالي
بارك الله فيكم وفي تواجدكم وكلامكم الطيب لا حرمني الله منكم حفظكم الله ورعاكم |
|
|
|
|
22nd January 2014
|
#9 |
|
رد: فطيرة الدجاج والخضار
جزاك اللــــــــه خيرا
|
|
|
|
|
22nd January 2014
|
#10 | |
|
رد: فطيرة الدجاج والخضار
 سلمت يداكِ على هذه الآكله الشهيه والرائعه جزاكِ الله خيراً  |
|
|
من مواضيعي في الملتقى
|
||
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| موسوعة الشوربة المنوعة | ديني يقيني | مطبخ روضة القرآن | 10 | 28th June 2014 12:38 AM |
| فهن مجاهدات فى الإسلام | نسائم مكة | تراجم أمهات المؤمنين والصحابيات | 3 | 19th May 2014 08:46 AM |
| تتبيلات مختلفة للمشاوي | ديني يقيني | مطبخ روضة القرآن | 10 | 20th April 2014 04:14 AM |
| مجموعة وصفات أرز | أم حفص | مطبخ روضة القرآن | 10 | 19th April 2014 02:19 PM |
| طرق مختلفة لعمل اجنحة الدجاج | زوجى جنتى | مطبخ روضة القرآن | 4 | 6th January 2013 09:35 AM |
|
|
تقرأ وترحل شارك معنا برد أو بموضوع
العرض العادي
