|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 آخر مواضيع المنتدى |
 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
18th June 2016
|
#1 | |
|
مدير ومالك المنتديان
|
خطوات تحضير مندى الدجاج.طريقة عمل مندي الدجاج
 المكونات : - فرخة كاملة . - ملح - فلفل أبيض – كركم - لون صناعى زعفران . - بصل مفروم - توم مفروم . الطريقة : - يتم خلط المكونات مع بعض ويدهن بيها الفرخة بعد غسلها جيدا... - ثم نجهز حشوة للفرخة عبارة عن بصل قطع ورق لورى، حبهان حصى(هيل)، جزر مبشور خشن، ملح وفلفل.. - ونجهز صينية للفرن نبطنها سلفر ونضع الفرخة ونحط كمية ماء قليلة و نغلق على الفرخة بالفويل جيدا وندخلها الفرن فى الرف على المستوى الأول على نار متوسطة حتى تسوي الفرخة من ساعة لساعة ونص. - ثم نرفع عنها الفويل ونشغل الشواية حتي تأخذ لون التحمير . الارز : - أرز بسمتى - ورق لورى - حبهان - لومى مجفف - عود قرفة - قرنفل " مسمار" الطريقة : - ضعي حلة على النار نضع فيها زيت وسمنة وجميع التوابل ونقلبهم قليلا على النار . - ثم نضع الماء وحوالى نص كوب لبن . - ونتركهم حتى يغلى الماء ونصع الملح ونضيف الأرز ويقلب حتى يتشرب الماء ثم نخفض النار حتي يستوي الأرز - نحضر أي شيء مثل فنجان مثلا ونضعه فى قلب الأرز ونضع فيه فحمة مشتعلة وعليها نقطة زيت ونغطي الأرز حتي يدخن الأرز .. ونفس الشىء نفعله مع الفرخة . - نضع كمية من اللون مع ملعقة ماء ونقلبها ونلون بها قليل من الأرز ثم نقلب الأرز الملون مع باقي الأرز والهنا والشفا .  للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat) المصدر... اثبت وجودك
..
|
|
 من مواضيعي في الملتقى
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
تقرأ وترحل شارك معنا برد أو بموضوع
العرض الشجري