|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 آخر مواضيع المنتدى |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|||||||||
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1st February 2016
|
#1 | |
|
مدير ومالك المنتديان
|
البطة المبطبطة من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية 2016
البطة المبطبطة من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية 2016 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نواصل تقديم وصفات اليوم ووصفتى اليوم للمبتدئات في المطبخ وصفتى هي البطة المبطبطة مسلوقة واتحمرت بالفرن وده شكلها  شكلها مغرى ياااااااااااه أنا جعت جبت البطة ووزنها 1/2 3 كجم وللشوربة بحط فيها جزر كرفس ورق لورا حبهان ملح فلفل أسود ننقع البطة في ماية وخل ربع ساعة وبعدين نجيب الملح ونعملها مساج حتلاقيه بيبرق اشطفيه كويس وبعدين بالليمون وتعصري عليه وتقلبى الليمونة وتدعكى بيها البطة حتلاقي بقى ليه رائحة تمام جهزى الماية في الحلة بتاعتك ياعدولة ياصغننة وسيبيها لحد أما تغلى وحطى البطة المبطبطة واستنى لحد أما الماية تغلى وشيلي أى ريم في الحلة وبعدين حطى مكونات الشوربة واقفلى غطاء الحلة اوعى تنسي تظبطى ملح الشوربة كويس لو عندك حلة صغط حتاخد البطة 30 دقيقة ولو حلة عادية بتاخد ساعتين عشان كده بعتبر حلة الضغط أساس مطبخى لانها بتنجز معايا بخلة أسنان وتختبرى البطة لو استوت يبقى تمام لو ماستوتش سيبيها شوية طلعيها من الحلة وخليها تتصفى من الشوربة وجهزى تتبيلتك اللى حتحطيها عليها عشان تتحمر انتى ممكن تحمريها في السمن وخلصت بس الخلطة دى بتدى طعم تحفة 3 ملاعق سمن كبيرة 5 ملاعق زبدة |أو سمن بلدى 1 ملعقة زيت 1 ملعقة عسل نحل زعتر ناشف روز مارى ملح فلفل أسود بابريكا اخلطيهم كويس وكبيها عالبطة الحلوة ولو فيه منطقة ماوصلتهاش الخلطة بالفرشاة وظبطيها طبعا تكونى مسخنة الفرن كويس وافتحى الشواية عليها خلى بالك حطيها في أول رف من تحت لإن العسل ممكن يخليها تتحرق وقلبيها على كل الجوانب لحد ماتتحمر كويس طلعيها وحطيها في السيرفيس وبألف هنا حبايبى مع تحياتى مايا علي:0451: المصدر: منتدى عدلات للوصول الينا ومتابعة كل جديد اكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat) المصدر... اثبت وجودك
..
|
|
 من مواضيعي في الملتقى
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
تقرأ وترحل شارك معنا برد أو بموضوع
العرض العادي
