|
|
|
16th September 2013
|
#1 |
  
|
المبطن من المطبخ الليبي
المقادير: - الحشوة : 2 باقة بقدونس صغيرة قليل من الشبت و الكزبرة الخضراء زيت 4 حبة ثوم حبتين بصل متوسطة مفروم نصف كيلو لحم مفروم بهارات متنوعة ( فلفل اسود , قرفة , فلفل احمر مطحون , كمون ) ملح حسب الرغبة معجون طماطم بزار 4 ملعقة بقسماط بيضة 5 حبات بطاطا متوسطة الحجم - للتغليف : 4 بيضات مخفوقات قليلاً بقسماط زيت للقلى الطريقة: - افرمي البقدونس و الشبت و الكزبرة فرماً ناعماً . - قلبي اللحم المفروم و البصل و البقدونس و الشبت و الكزبرة بالقليل من الزيت و بعد أن ينضج نصف نضج اضيفي البهارات و الملح و الطماطم و الثوم و قلبي حتى ينضج ثم دعيه جانباً حتى يبرد . - اخلطي بيضة واحدة و أربع ملاعق البقسماط بحشوة اللحم . - قشري البطاطا ثم قسميها الى دوائر . - خذي شريحة بطاطا و ضعي عليها من الحشوة ثم ضعي فوقها شريحة ثانية من البطاطا , اغمسى القطع فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط . - اقلي القطع بالزيت على نار متوسطة حتى تنضج البطاطا و يصبح لونها ذهبي , ضعيها على ورق ماص ثم قدمي الطبق ساخناً . - يمكن فرم مقادير الحشوة في المفرمة الكهربائية من دون تقليبها على النار ثم استخدامها لحشي البطاطا . - يمكن تحضير حشوة سريعة : تبلي اللحم المفروم ببهارات حسب ذوقك ثم اضيفي له بيضة و اعجني . - يمكن تحضير الطبق بطريقة ثانية : جهزي صلصة تتكون من طماطم و بهارات و ماء و بعد ان تنضج الصلصة ضعي فيها قطع البطاطا المحشية ثم رصيها في طاجين و ضعيها في الفرن على نار هادئة الى ان تجف الصلصة , رصيها في طبق التقديم و زينيها بالبقدونس و تقدم صحتين وعافيه اثبت وجودك
..
|
|
|
|
16th September 2013
|
#2 | |
 
|
ما شاء الله تبارك الرحمن
شكلها شهي ويجنن سلمت يداكِ على هذه الآكله الشهيه والمُفيده بارك الله فيكِ أختي الزاهده وبارك الله في مجهودك وجزاكِ ربي خير الجزاء  بس معلش لي سؤال ممكن نستبدل اللحمه بدجاج لأني اللحمه مش بتحبني وجزاكِ ربي خير الجزاء .gif "Heart(138)") |
|
|
من مواضيعي في الملتقى
|
||
|
|
|
|
16th September 2013
|
#3 | |
|
ما شاء الله ، اللهم بارك
شكلها رائع يا غالية ، سلمت يداك إن شاء الله أجربها قريبًا جزاك الله خير الجزاء وحفظ الله أهل ليبيا الكرام  |
|
|
من مواضيعي في الملتقى
|
||
|
|
|
|
16th September 2013
|
#4 |
|
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ما شاء الله .. تبارك الله تسلم إيديكِ حبيبتي .. الزاهدة باين طبخه سهله ولذيذة جاري التنفيذ بإذن الله بارك الله فيكِ حفظك الله ورعاكِ |
|
|
|
|
16th September 2013
|
#5 | |
|
مؤسس الموقع
|
تسلم الأيادى حبيبتى
بإذن الله غداً يتم التنفيذ بارك الله فيكِ حبيبتى .... وجزاك الله كل خير ... |
|
|
من مواضيعي في الملتقى
|
||
|
|
|
|
16th September 2013
|
#6 |
|
مشرفة قسم المطبخ
|
تسلم ايدك
فى انتظار جديدك ياقمر بس لى سؤال معلشى البطاطس مش بتفك من الحشوة |
|
|
|
|
17th September 2013
|
#7 | ||
|
|
شكراً لكِ من القلب أخيتي ريناد ونقدروا نعمل بأي حشوات تحبونها دجاج أو خضار يمشي بطعم جميل بعافية عليكِ أختي وجزيتي الجنة ونعيمها |
||
|
|
|
|
17th September 2013
|
#8 | ||
|
|
بعافية عليكِ أختي أم معاذ شكراً لكِ من القلب جزيتي الفردوس الأعلى لحضورك |
||
|
|
|
|
17th September 2013
|
#9 | ||
|
|
شكراً من القلب أختي ديني يقيني جزاكِ الله خير وأثابك لحضورك |
||
|
|
|
|
17th September 2013
|
#10 | ||
|
|
ربنا يسلمك سيدتي الفاضلة أم حفص وبإذن الله تجربوها وتحبوها جزيتي الفردوس الأعلى لحضورك |
||
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| من هو اللواء الليبي "المنشق" خليفة حفتر.. عميل الم | غسق الليل | - - *** روضة الأخبار و الصحف *** | 3 | 24th May 2014 10:19 AM |
| ام احمد الليبى على كرسى الاعتراف | التائبة الى الله | فنجان قهوة على كرسى الإعتراف | 59 | 28th January 2014 01:27 PM |
| الكسكسي الليبي | أم أحمد الليبي | مطبخ روضة القرآن | 10 | 4th January 2014 03:38 AM |
| إعداد الطعام مع الأطفال | زوجى جنتى | أبناؤنا أمانه في أعناقنا | 4 | 11th July 2013 09:52 PM |
| اشتباكات بين الجانب الليبى وتجار "السلوم" بمنطقة القوس الحدودية | الطالبة لرضا الله | - - *** روضة الأخبار و الصحف *** | 2 | 17th June 2013 02:54 PM |
|
|
تقرأ وترحل شارك معنا برد أو بموضوع
العرض العادي
