طريقة عمل جوانح الدجاج الحلوة المشوية اكله شعبيه متميزه

المقادير
?? جوانح دجاج
?/? ليمون (حامض) مقطعة من الوسط إلى أرباع
? ملعقة كبيرة صلصة الصويا
? ملعقة كبيرة سكر البني
? ملعقة كبيرة خردل
? فص ثوم (كبير الحجم)، مهروس
?/? كوب كاتش اب
? ملعقة كبيرة رب البندورة (الطماطم)
?/? ملعقة كبيرة صلصة الباربكيو الحلوة (Fruity Barbeque Sauce)
?/? ملعقة كبيرة صلصة حارة
? ملعقة كبيرة خل (أبيض أو خل التفاح أو العنب)
?/? كوب ماء
طريقة طبخ جوانح الدجاج الحلوة المشوية:
نغسل أجنحة الدجاج جيداً ونفركها بالليمون ونتركها لمدة ? إلى ?? دقائق. نشطف أجنحة الدجاج بالماء ونضعهم في مصفاة
نضع أجنحة الدجاج في وعاء ونضيف إليها باقي المقادير كلها.
نخلطهم جيدا حتى تغلف الصلصة كل جوانح الدجاج
نغلق الوعاء بإحكام ونضعه في الثلاجة لمدة تتراوح بين ? إلى ?? ساعة. كلما تركناه لمدة أطول كان افضل
في اليوم التالي، نرتب جوانح الدجاج في صينية كبيرة (يجب ان تكون الجوانح في طبقة واحدة وليس فوق بعضها).
نحكم إغلاق الصينية بورق الألمنيوم ونخبزه في الفرن على حرارة ???° فهرنهايت لمدة ?? دقيقة. بعد
ذلك نزيل ورق الألمنيوم ونعيد الصينية للفرن ونخبزه لمدة ?? إلى ?? دقيقة إضافية حتى تتكاثف
الصلصة وتكتسب جوانح الدجاج لون جميل.
نُرتّب جوانح الدجاج الحلوة المشوية في طبق التقديم.





للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...