طريقة عمل سلطة الايج التركية

المقادير

كاسة برغل ناعم
بصلة حجم متوسط
1 ملعقه صغيرة ملح
2 ملعقه صغيرة معجون فليفله حمرة
1 ملعقه صغيرة كمون مطحون
3 ملاعق كبار دبس رمان
1 ملعقه كبيرة صلصة طماطم معلبه
1/2 ملعقه صغيرة فلفل أسود مطحون
خسة
بصل اخضر 1
حبة بندورة وسط
نعنع بضع وريقات
بقدونس ضمة
زيت زيتون فنجان قهوة

الطريقه

نغسل البرغل ونترك فيه قليل من الماء ونتركه ساعه ثم نضعه في محضرة الطعام مع بصلة وباقي المكونات دون الخس.
نخلط المكونات جيدا ثم نفرم الخس فرم ناعم ونخلطه مع الخلطة السابقه.
نجهز اوراق خس صحيحه ونسكب في كل ورقه خس من سلطة الايج ونضعها في صحن التقديم او نسكبها في صحن وبجانبها اوراق الخس.





للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...