طريقة عمل نخي بشير البحرينية /أكلات شعبية بحرينية

خي هو نوع من انواع الحمص الذي نعشقه في دول الخليج الامارات والبحرين تحديدا ، وكما نعلم فله عدة فوائد صحية فهو غني بالبوتاسيوم والفسفور والحديد وهو ايضا مدر للبول ومفتت لحصوات الكلى.

مقادير نخي بشير

? كاس حمص مسلوق وناضج
? بطاطا مقشرة ومقطعة الى مكعبات
? بندورة مفرومة ناعم
? بصلة مفرومة ناعم
? ملاعق كبيرة صلصة بندورة
فلفل احمر حار
فليلفة حمراء
ملح / فلفل حسب الرغبة
?/? ملعقة صغيرة شطة حمراء بودرة
ربع كاس زيت
زيت للقلي لقلي البطاطا
كاس ماء

طريقة نخي بشير

?-في وعاء على نار متوسطة نضع زيت ونشوح البصل حتى يدبل .
?-نضيف الفلفل والفليفلة ونشوحهم حتى يدبلوا.
?-في وعاء اخر نضع زيت زيت ونقلي البطاطا ثم توضع على حدة.
?-نضيف البندورة الى وعاء البصل وتقلى.
?-ثم نضيف الماء والحمص المسلوق والبطاطا المقلية.
?-تقلب جيدا ثم تضيف البهارات وصلصة البندورة وتتبل بالملح والفلفل.
?-تترك على نار هادئة لمدة ?? ساعة .
تقدم ساخنة وبصحة

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...