@المقادير@
ملوخية
صدور دجاج
حمص
بصل
مرقة طماطم
زبدة
ثوم
كزبرة جافة
ملح و فلفل اسود
أرز و عيش محمص
@طريقة التحضير@
* يفرم الثوم والبصل في الكبة يوضع في طاسة بها زبدة على النار حتى تصفر
* تسلق صدور الدجاج مكعبات واستمري في التقليب
* توضع زبدة مع ثوم مفروم في حلة على النار حتى يحمر ثم اوراق الملوخية وعليها مرقه الدجاج
* تفرم الطماطم باستخدام الكبة تضاف الى الطاسة مع الحمص واتركيها لتتسبك ثم قطع الدجاج
* يوضع سمن مع ثوم مفروم وكزبرة جافة وملح وفلفل في طاسة حتى يحمر الثوم ونضعها على الملوخية
* تقدم مع قطع بصل منقوع في الخل وعيش محمص مع الارز الأبيض
للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)
المصدر...