طريقة الفطير المقلي بالقطر

طريقة الفطير المقلي بالقطر المكونات كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدام. ملعقة كبيرة من السمن النباتي أو الزبدة، -حسب الرغبة-. رشة من الملح. نصف كوب من الحليب السائل الدافئ. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البايكنج باودر. كمية من القطر، أو الشربات. طريقة التحضير نخل كمية الطحين الأبيض مع البايكنج باودر، ويضاف لها كمية الملح، وتخلط المكونات جيداً. إضافة الحليب إلى الطحين بشكل تدريجي مع العجن المستر، لفترة لا تقل عن ثلث ساعة. تترك العجينة لمدة خمس دقائق جانباً حتى ترتاح. تقطع باليد إلى أقراص دائرية متساوية الحجم. فرد العجينة باستخدام الشوبك، وتقلى في كمية من الزيت النباتي الساخن. تزال القطع من الزيت عندما تحمر وتصبح ذهبية اللون. تغطس في القطر لبضع ثوانٍ، وتقدم. طريقة القطر المكونات كوبان من السكر الأبيض الخشن. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. عود من القرفة. طريقة التحضير يسكب السكر الأبيض في قدر صغير، ويضاف إليها كمية الماء. يترك القدر على النار حتى يغلي، مع الحرص على عدم تحريك السكر. يضاف عود القرفة إلى القطر، ويترك القدر لمدة أربع دقائق بعد الغليان. إضافة عصير الليمون على القطر. اقرأ: عمل الفطير طريقة الفطير

المصدر: منتدى عدلات - من قسم: مقبلات ومعجنات

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...