تشيز كيك بالشيكولاتة

تشيز كيك بالشيكولاتة
المكونات :

مكونات طبقة الشيكولاتة :

– 125 جرام من الزبدة.

– 50 جرام من الشيكولاتة الداكنة .

– 3 بيضات متوسطة الحجم . مخفوقين .

– 125 جرام من الدقيق .

– 20 جرام من مسحوق الكاكاو .

– 1 معلقة صغيرة من البيكنج بودر.

– 125 جرام من السكر الناعم .

– 75 جرام من حليب الشيكولاتة .

– 1 معلقة صغيرة من الكاكو للتزيين .

مكونات التشيز كيك :

– 300 جرام من الجبن كامل الدسم .

– 3 ملاعق من الكريمة السائلة .

– 2 ملاعق من السكر الناعم .

-1 معلقة دقيق ذرة.

الخطوات :

– تسخين الفرن عند 300 درجة .

– إذابة الزبدة و الشيكولاتة في مقلاة صغيرة علي نار هادئة وتركها حتي تبرد لمدة 10 دقائق ثم وضع الببض المخفوق .

– وضع كل من الدقيق والكاكاو والسكر والبكيج بودر في وعاء . ثم إضافة قطع الشيكولاتة ووضعهم في خليط الزبدة والخلط جيداً ووضعها في صنية مبطنه بالقصدير ثم خبزها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتي تتكون طبقة علي الكعك .

– وفي نفس الوقت قم بخلط مكونات التشيز كيك ثم صبه علي الخليط المطبوخ حتي يصبح سلس وخبزه مرة أخري لمدة 15 دقيقة . ثم إخراجه من الفرن وتركه حتي يبرد ثم تقطيعه ورش الكاكاو فوقه للتزيين . منقول

المصدر...