طريقة محشى الفلفل الأخضر.خطوات عمل المحشى

المقادير
1 كيلو فلفل اخضررومى
(الحشو)
2\1 كيلو ارز
50 جم صلصه
1 طماطم مبشورة
50 جم كسبرة مفرومه
50 جم بقدونس مفروم
50 جم شبت مفروم
1 بصله مفرومه
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهارات
5 جم نعناع ناشف
1 لتر شوربه
1 بصل شرائح
50 جم سمن
5 فص ثوم شرائح
50 جم كسبرة ناشفه

طريقة التحضير
-نضع ارز فى بوله ونضيف عليها صلصه وطماطم مبشورة وكسبرة وبقدونس وشبت مفرومين وبصل ونتبلها ملح وفلفل ونعناع وبهارات ونقلبهم مع بعض جيدا.
-نجيب فلفل ونفتحه من راسه ونحشى بالخلطه السابقه( نحشى 4\3 الفلفل)
- نضع شرائح البصل فى حله ونضع عليها الفلفل المحشى.
-نضيف عليه شوربه وعندما يشرب الشوربه نخفض عليه النار ونتركه على نار هادئه، وفى طبق التقديم نرص الفلفل الاخضر المحشى
-وفى طاسه على النار نشوح الثوم وكسبرة ناشفه فى سمن ولمه يتغير لونها نرفعها من على النار ونرشها على محشى الفلفل

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...