طريقة تحضير الخبز بالحليب ، وصفة سهلة لأشهى خبز بالحليب

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
كيف حالكن حبيباتي إن شاء الله تمام
جبتلكن اليوم وصفة سهلة لتحضير الخبز بالحليب
تابعوني



المكونات :
- كوبان دقيق
- نصف كوب ماء
- 1 بيض
- ملعقتان كبيرتان حليب بودرة
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة ونصف سكر
- ملعقة صغيرة ماء ورد
- ملعقة صغيرة خميرة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
للوجه :
- بيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير :
1- أنخلي الدقيق، الحليب والملح في وعاء متوسط الحجم، اضيفي البيض واخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- ضعي في وعاء صغير الحجم كلً من الخميرة، السكر، الزبدة وماء الورد.
3- سخني الماء في قدر على النار حتى يصبح دافئاً ثم اسكبيه فوق المكونات مع الخلط بسرعة حتى تحصلي على مزيج متجانس، غطّيه واتركيه جانباً حتى تتفاعل المكونات.
4- أضيفي مزيج الخميرة الى خليط الدقيق ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- إدهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون ثم غطّيها واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى تتخمر.
6- قسّمي العجينة الى كرات متساوية الحجم، ادهنيها بالقليل من الزيت ثم صُفيها في صينية واتركيها من جديد لحوالى 30 دقيقة إضافية حتى يتضاعف حجمها.
7- إدهني كرات العجين بعدها بالبيض المخفوق ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
8- أتركي الصينية في الفرن حتى تنضج كرات العجين وتصبح ذهبية اللون.

نصائح :
قدمي الخبز ساخنا إلى جانب الجبن والعسل .

لا تنسوا التقييم عدولاتي

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...