طريقة عمل الماجي الصحي في البيت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الماجي في البيت

كلنآ نعرف أضرآر المآجي الجآهز الي بالسوق على الكبد والكلى
وعلى خلآيآ المخ عند الأطفآل ...
ومع وجود الموآد الحآفظه ومآندري هل هو مرق دجأج أو نفآيآت
دجآج ,,,

المهم : بتشوفون هذه الطريقه في صنع المآآآجي بسهوله وبسآطه وبدون تعقيد ...

المقآدير :

جزر مقطع .بصل . ثوم . كرفس .كزبره ؛؛

كمون+ملح + فلفل أسود + كركم ؛؛ طحين أبيض ,,,

مرق دجآج مركز ,, يعني تجيبون عظآم الدجآج وتخلونهآ تنسلق
على نار هاديه لمدة ساعتين أو ساعه ونص , بدون
ملح ,,وتصفونهآ ...

نضع الخضآر بـ الفرآمه ونفرمه نآآآآعم جدآآآ مع اضآفة القليل من المــــاء ,,,

بيطلع بها الشكـــــــــل ,,,

نجيب القدر ونضع فيه زيت والطحين والبهآرآت ,, طبعآ لكل كأسس مرق دجآج ملعقة طحين أبيض ,,,

نحركه شويه على النآآآر بيطلع بهالشكـــــــــل ,,,

نضيف مرق الدجآج ونحرك ,,,

اذا صآر ثقيل وحسيتوآ انه خلآص استوى نسكر عنه ونخليه على
جنب يبرد شويه ,,,طبعآ لآتنسون الملح ولآزم يكون زآيد شوي
علشآن يطلع مآآجي صح ,,,

تعبون قوآلب الثلج بالخليط . وتدخلونها الفريزر يجمد زيـــن
أو
علب بلآستيك صغيره وتغطونهآ وتدخلونهآ الفريزر

طبعآ تغلفونهآ في قصدير وتجمعونهآ بعلبه وترجع للفريزر ,,,
ويؤخذ منهآ عند الآستخدآآآم ,

(منقول لعيونكم)

حفظكم الله ورعاكم

جزاكى الله خيرا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مؤمنةبربى
جزاكى الله خيرا

وجزاكِ حبيبتي من خيري الدنيا والآخره
شكرا لمرورك الطيب
رعاكِ الله

وصفة سهلة ورائعة
بارك الله بكم
جزاكم الله خيراً

جزاك الله كل خير

قمة الروعه سلمت يمناك

أسأل الله لڪُم فى شهر رمضان ..
حسنات تتڪَاثر وذنوب تتناثر ] ~
وهموم تتطاير . .
وأن يجعل بسمتڪم سعادة !
وصمتڪم عبادة . . وخاتمتڪم شهادة ’ . .
ورزقڪم فى زيادة . . وبڪل زخة مطر !
وبعدد من حج واعتمر / ~ أدعو الله أن يتقبل صالح العمل !

بارك الله فيك
فكرة جميلة أختي