مقبلات بندورة بجبنة الفيتا . مقبلات رمضانية مقدمة خطوة بخطوة 2016

هذا الطبق لذوّاقة..لمن يعشق النكهات العطرية والمذاق الآخّاذ.. أقدمه بلمساتي الخاصة



















2 حباتبندورة صغيرة الحجم (بيبي توماتو) بتكون اكبر من الشيري توماتو
3 ملاعق كبيرةجبنة فيتا
1 ملعقة كبيرةمن اواراق النعنع الأخضر الطازج..مفروم
1 ملعقة كبيرةمن اوراق الريحان الطازج مفروم
مقادير التتبيلة الجانبية:
1 ملعقة صغيرةزيت زيتون
1/4 ملعقة صغيرةخل
1/2ليمونة معصورة
1 سنثوم صغير جداً مبروش
رشةملح
رشةفلفل اسود
رشةزعتر اخضر ناشف أو اوريجانو
مقادير مثلثات التوست:
1 شريحةتوست
1سلايز جبنة شدر
رشةزعتر اخضر ناشف أو اوريجانو

نقسم البندورة من المنتصف ، ونفرغ محتواها من البذور
+
نخلط جزء من جبنة الفيتا بالريحان المقطع والجزء الآخر نخلطه بالنعنع المقطع
+
نحشي حبات البندورة بملعقة صغيرة من حشوة الفيتا، ونصفها بصحن التقديم
+
لعمل التتبيلة : نخلط عصير الليمون والخل وبرش الثوم والزعتر والملح والفلفل الأسود..ونضعه بصحن مناسب بجانب حبات البندورة
+
لعمل التوست..نضع شريحة الجبنة على التوست ونرش السطح بالزعتر الناشف..ندخل التوست إلى الميكروويف او الفرن للتحميص والحصول على توست مقرمش بالإضافة إلى جبنة سائحة. نخرج التوست ونقطعه بحيث نحصل على 4 مثلثات.تصف مثلثات التوست بجانب البندورة
عند التقديم..يؤخذ مقدار ملعقة صغيرة من التتبيلة وتوضع فوق البندورة وتؤكل..وممكن أن نغمس مثلثات التوست بالتتبيلة أيضاً..نكهات لا تقاوم..وصحتين وعافية

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...