كروكيت سمك القد,طريقه عمل كروكيت سمك القد,كروكيت سمك القد اللذيذ

المكونات

1/2 كغ من سمك القد المجفف
1/2 كغ بطاطا
1/2 كوب حليب
كوب جبن مفروم
ملعقه زبده
3 بيضات
دقيق
شابلير
فلفل اسود مطحون
زيت للقلي

طريقة التحضير

قم بنقع السمك في الماء ل 24 ساعه
ثم اطحنه بشوكه

اسلق البطاطا في الماء ثم افرمها ساخنه
ضعها مع السمك في وعاء للطبخ

اضف إليها الزبده ثم الحليب و الفلفل حسب الرغبن و ضع الكل على نار هادئه مع التقليب المستمر





دع الخليط يغلي ل 5 دقائق ثم اضف إليه بيضه و الجبن و قلب إلى ان يتجانس تماما



ابعده عن النار و ادخله الثلاجه ل 3 ساعات
كون منه عصيات بعد ذلك، لفها بالدقيق ثم البيض المخفوق ثم الشابلير



ثم اقلها إلى ان تصبح ذهبيه

قدمها

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...