دجاج بالخلطة الافريقية

المقادير:
-600 غرام من صدور
الدجاج خالية من العظام
-قليل من البهارات (فلفل حار وكمّون وزنجبيل مطحون وملح
وعصفر وفلفل أسود وملح الليمون)
-50 ملليلتراً من زيت دوّار الشمس
-أعواد
للشيّ
-3 حبات من البندورة، معصورة
-ملعقتان من صلصة البندورة
طريقة
التحضير:
1-تغسل صدور الدجاج جيّداً، ثم تقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
تدقّ هذه المكعبات بيد الهاون، حتى تصبح مسطّحة قليلاً.
2-تنقع صدور الدجاج
لمدّة ساعتين في تتبيلة تحتوي على مزيج مؤلّف من البهارات والزيت، مع إضافة
البندورة المعصورة وصلصة البندورة إليه.
3-ترصّ مكعبات الدجاج في أسياخ الشيّ،
وتشوى على الفحم أو على الشواية الكهربائية، مع تقليبها حتى تمام
النضوج.
4-يقدّم هذا الطبق ساخناً مع الأرز أو البطاطس.

تسلمى اختى وصفة رائعة
بس فى نصيحة منى عشان الاكل يبقى اطعم
مش تحطى كمون فية
الكمون لية اكلات معينة
ننتضر جديدك دوما اختى

ما شاء الله .. مشهية جدا
وطريقة سهله ورائعه
لا حرمك الله الأجر حبيبتي
بارك الله فيكِ
حفظكِ الله ورعاكِ

ما شاء الله شهيه جداً
أختي المحبة في الله
سلمت يداكِ على الآكله الشهيه
بارك الله فيكِ
لا حرمكِ ربي الآجر
حفظكِ ربي ورعاكِ

وصفة جميلة وشهية
سلمت وسلمت يداك
جزاك الله خيرا حبيبتي وبارك فيك

ما شاء الله وصفه جميله وسهله بارك الله فيكى وجزاكى ربى خير الجزاء